by 理查德·达克沃思
享用精美的雪茄需要时间,文明的环境,以及从令人兴奋和愉快的公司中获得乐趣的好处。 因此,我转向绅士俱乐部。
历史背景:
多年来,私人俱乐部的发展起伏不定,但21世纪初期的体验式文化st 世纪迎来了私人饮食,饮酒和“运动”俱乐部的蓬勃发展。 许多新来者不过是旨在将下注者锁定为年金以及以餐厅价格进食的权利(或义务)的商业企业。 但是,伦敦大约有15至20个幸存的机构可以合法地宣称拥有绅士俱乐部的头衔。 最早的历史可以追溯到17世纪后期的咖啡馆th 世纪,最近的是20世纪中叶th 世纪。
概述和分部:
当提到“绅士俱乐部”时,通常指的是少数私人机构,最初是为时间充裕,上层和中上层阶级的人与朋友和同龄人私下用餐,饮酒而设计的。 这些主要集中在圣詹姆士街和颇尔购物中心,在梅菲尔和贝尔格莱维亚更远处散布着一些小东西。 每个俱乐部都宣称自己的身份和宗旨。 有些是排他性的,有些则不然。 有些只是“会员制”酒店,有些则是贵族的愚蠢。 但是,按照大多数标准,俱乐部有一个明显的等级制度。 在这种层次结构上的一种投机行为将运行如下内容:
- 等级1:怀特(White),巴克斯(Boodles),布鲁克斯(Brooks)。 怀特酒庄(White's)成立于1693年,是历史最悠久且可以说是最负盛名的。 贵族,如果您喜欢这种事情。 Boodles和Brooks's成立于18年中th 几个世纪以来,怀特氏家族曾对这些成员进行过猛烈抨击。 赌博是格鲁吉亚和伦敦摄政的主要景点,但如今情况更温和。 Boodles是Tory和乡村,Brooks是Liberal和urbane。 这三家具乐部都是排他性的,而且颇有建树。
- 第2级:Athaeneum,骑兵与守卫,旅行者,草皮。 旅行者传统上是为外交官和间谍服务的,骑兵和近卫队是最负盛名的近卫军团,Athaeneum学者和神职人员。 草坪迎合了喜欢运动的富裕人群(例如,赛马,打牌,斯诺克)。 Travellers和Cavalry&Guards的美食和美酒都很出色,并在美丽的餐厅提供专业和时尚的服务。 在这个类别中,可以添加Pratt's和Beefsteak,2个故事丰富且颇为怪异的午餐俱乐部; 和巴克(Buck's),这是一战后成立的小型社交俱乐部。
- 第3级:卡尔顿,加里克,萨维尔,牛津和剑桥,陆军和海军,改革。 这些都是具有不同个性的坚定者,反映了他们渴望服务的成员。 卡尔顿是保守党,无论好坏。 加里克(Garrick)自称具有戏剧性的先例,这要归功于AA米尔恩(AA Milne)的慷慨捐助,以及来自法院和企业界的律师,这使他变得富有。 萨维尔(Savile)充满艺术气息,有一群记者和古典音乐家,但最重要的是欢乐。 牛津大学剑桥俱乐部是一个大学校园,拥有庞大的图书馆。 陆军和海军是前军人,在颇尔购物中心上充满了野蛮的野蛮眼神,而改革派则在自由党的桂冠上rest可危。
- 第4层(休息区):进出,加里东尼亚,兰斯当,国民自由党,东方,RAC等。。 随着时间的流逝,这些俱乐部遭受了财务困难,会员资格减少或俱乐部方向的整体稀释。 这导致了俱乐部精神不太明确和成员选择松散。 虽然在许多情况下都非常宜人,但这些俱乐部文化却不那么独特。
- 然后,准成员应谨慎并谨慎地调查喜欢的绅士俱乐部。 注意会员的素质,会员对俱乐部和彼此之间的忠诚和友谊,员工的热情和素质。 所有这些都是可以随时间推移证明充分利用俱乐部会员所需的大量时间和金钱投资的合理性。
骑兵与警卫俱乐部的起居室(照片提供: 平方英里网)
选择的个人资料:
我已经确定了伦敦和巴黎的一些绅士俱乐部,它们对我个人很有吸引力。 彼此之间有很大的不同,但是它们共享以下属性:
- 他们拥有美丽的内饰,被安置在具有重要建筑意义的建筑物中。
- 他们具有独特的文化和成员身份。 每个人都是独一无二的。
- 他们可以使用文明的吸烟设施(对任何EGM雪茄迷来说都是至关重要的属性)。
- 他们配备了精美的菜单和精选的酒单。
伦敦克利福德街18号的BUCKS'CLUB
第一次世界大战期间,美国家庭骑兵队长赫伯特·巴克马斯特(Herbert Buckmaster)和他的一些军官发誓要在战争中度过一个绅士俱乐部。 他们想要比经典的St James's俱乐部更放松的环境,规定需要一个美国鸡尾酒吧,这在当时的伦敦是一种新颖。 军官在战争中幸存下来,而雄鹿队则应运而生。 它成立于1年,位于梅费尔Clifford Street上的典雅乔治亚风格联排别墅中。
这是一个相对较小的俱乐部。 餐饮设施位于一楼,靠近入口和门卫休息室。 楼上一楼有几个迷人的客厅,可以欣赏到雄伟而优雅的美式酒吧。 它的第一任酒保Pat Mcgarry(从1919年创立到1941年一直经营酒吧)一直是鸡尾酒爱好者中的传奇。 他负责巴克的Fizz,而Fizz则继续按照原先的配方“原地”制作。
巴克俱乐部餐厅(照片来源: Finearchitecture.co.uk)
餐饮设施是一流的。 食物是传统的和英文的。 波尔多和勃艮第的葡萄酒在酒单上有很强的代表性。 吸烟设施有限但足够,在一个称为Buck Flair套房的室外壁橱中,这是总理布莱克的厚颜无耻的纪念品,负责实施禁烟令。
骑兵与警卫队,伦敦皮卡迪利127号
自2年代末以来,骑兵与警卫队合并了19个以前的俱乐部,为最古老,最负盛名的英国军团提供服务th 世纪。 它位于皮卡迪利(Piccadilly)上非常漂亮的联排别墅中,靠近海德公园(Hyde Park)。 俱乐部装饰有油画,色彩,手工艺品和银器,充分证明了该团成员300多年的悠久历史。
酒吧很棒。 酒吧由勤勉高效的员工组成,通向一个开放式露台,并配有暖气和恶劣天气保护。 一个可爱的吸烟场所。 如果您不参加,俱乐部会提供精选的古巴雪茄供您选择。
饭厅位于联排别墅的二楼,布置精美。 它有大窗户,可俯瞰绿色公园,并呈淡黄色和蓝色。 饭厅员工的舞蹈编排令人赏心悦目。 每张桌子上都闪着银色的光芒。 酒单种类繁多,精致。 餐食为“英式便餐”或“白银餐”。
在军事方面和效率上,我发现这是一个非常文明和令人愉快的场所,可以在这里度过一个下午。
SAVILE CLUB,伦敦布鲁克街69号
萨维尔俱乐部成立于1868年,最初是波西米亚风格的对头,与传统的圣詹姆斯绅士俱乐部相对。 它最初的宣言具有模糊的无政府主义倾向,但是其主要精神-确保“ Sodalitas Convivium”得以幸存。
萨维尔(Savile)在成立后的最初50年里曾多次搬迁,但在1927年,该俱乐部迁至现址布鲁克街69号。 该建筑是Nos 69和Brook Street 71的结合,其奢侈的18th 摩根大通的美国银行家和弟弟沃尔特·伯恩斯(Walter Burns)拥有百年历史的法国内政。 它包括一个优雅的走廊和前厅,这些前厅装饰有以前的成员的艺术/绘画作品,还有宏伟的拿破仑式楼梯和一间带有天花板壁画的豪华宴会厅。
Savile的标志性楼梯(照片提供: www.savilclub.co.uk)
Savile的美食非常出色,并得益于厨师Michael James的创造精神,后者与Gary Rhodes一起赢得了米其林星级。 其他伦敦绅士俱乐部的标准对这项服务的要求不高,但工作人员很迷人,乐于助人,而且幽默感十足。
酒吧是俱乐部的核心。 您到了,很难离开。 安装完成后,可以保证为您带来刺激感,良好的幽默感和浓烈的饮料,并且可以迅速送达而不会大惊小怪。 俱乐部内有一个活跃的抽雪茄的社区,许多爱好者,鉴赏家和商人都是会员。 自然,户外环境是享受烟熏的理想之地。 梅费尔的避难所。
巴黎香榭丽舍大街25号的旅行者
Hôtelde laPaïva是一个“特殊旅馆”,建于1856年至1866年之间,是由妓女Esther Lachmann(俗称LaPaïva)建造的。 以斯帖(Esther)在莫斯科贫民窟出生,但是在一系列成功的(!)婚姻之后,她成为了葡萄牙人的玛希欧(Marchioness)和普鲁士的伯爵夫人,这最后一次婚姻为这座房子提供了充足的资金。 自1904年以来,这座房子已被巴黎旅行者俱乐部使用。
俱乐部离散地位于香榭丽舍大街上,但是一旦进入,游客就进入了豪华,典雅和decade废的客房。 该俱乐部以其美丽的黄色solid玛瑙楼梯而特别出名,楼梯上镶有意大利文艺复兴时期风格的雕像。
传统的法国美食自然是典范。 这里有出色的葡萄酒清单,其中许多低于零售价提供的特级葡萄酒。 服务倾向于功能而非优雅,但这是巴黎必须提供的让步。
吸烟设施令人赞叹。 游戏室(斯诺克,西洋双陆棋)涂成深黄色和红色,周围是热带植物。 房间通向一个有树木和更多植物的室内广场。 这是一个天堂,让人回想起杜安尼尔(Le Douanier)的画作。
理查德·达克沃思(Richard Duckworth)在巴黎旅行者(旅行者)中享用雪茄(照片来源: 朱莉娅·达克沃思(Julia Duckworth))
匹配雪茄:伦敦和巴黎
数十年来,英国与古巴及其雪茄业有着长期而深厚的关系。 Hunters和Frankau,一直是Habanos在英国的主要代理商,已有近100年的历史。 推出 Cuaba 1996年,作为专门的区域品牌证明了这种关系,而特定的Cuaba vitola则引用了英国对Figurado vitola的热爱。 Figurado和Double-Figurados在19世纪末期非常时尚th 英国。 在俗称“双鱼雷”的“双无花果”中,它逐渐扩大到雪茄的主体中,然后逐渐变细。 它们与众不同,很难滚动。
考虑一下 Cuaba Tradicionales (120mm,42圈)。 翻卷双重无花果的挑战确保了雪茄将由经验最丰富的鱼雷制成,从而保证了高品质的结构。 雪茄中等至浓郁,带有草本木本味觉。 通过烟雾的最后部分,力量将显着发展。
传统上,法式pa味偏爱口味较弱的雪茄,正是由于这个原因, Quay D'Orsay 品牌成立。 该品牌的动力来自财政大臣(后任总裁)瓦莱丽·吉斯卡德·德斯塔因(Valerie Giscard d'Estaing),他寻求一种淡淡,精致的雪茄以与香槟,鹅肝等法国产品搭配。
Quai D'Orsay Coronas Claro 其特点是其Claro(浅棕色)包装纸,其淡淡的填充物和活页夹叶仅来自Vuelta Abajo地区。 搭配一杯白葡萄酒或香槟时,它是一种淡雅的餐前雪茄。
绅士俱乐部并不适合每个人。 有些人可能会发现这些环境闷热,自命不凡或只是无聊。 但是,如果您有幸找到喜欢的人(也喜欢您!),那么您应该认为自己是有福的。 我无法想象在一个更文明的地方可以品尝古巴雪茄。