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A Helpful Guide to Tasting Cigars: Flavours and Notes

品尝雪茄的有用指南:口味和笔记

要想成为一名经验丰富的雪茄爱好者,你应该已经成功地获得了区分不同口味和烟味的能力。 是一个狂热的人 古巴雪茄 爱好者,你应该熟悉雪茄爱好者如何描述雪茄中的“味道”; 例如,将雪茄描述为“巧克力”,带有“胡椒”和“雪松”。 它让你好奇; 当雪茄完全由雪茄制成时,人们如何识别这种口味 烟草? 雪茄的口味是古巴雪茄搅拌机特意制作的,所有雪茄都需要经过漫长的过程。 因此,在制造雪茄的所有时间之后,值得学习如何分析一支烟丝中的复杂风味,以便充分欣赏雪茄制作过程。 有关品尝雪茄的技巧,这里是有关如何开发和增强雪茄味的简短指南。 

“发展你的宫殿”

马上,您的雪茄品尝技能将无法与雪茄专家媲美。 它需要大量练习来识别风味,准备味蕾并在每个小音符中进行严格的检查。 因此,非常有必要采取适当的措施来增强味蕾,以增强识别各种口味的能力。 尽管进行味觉测试的雪茄是一种高度主观的体验,但搅拌机还是有一些需要注意的风味和风味,因此值得探索。 要发展自己的味觉,建议并有必要保持 '雪茄杂志' 记下它的味道和特征的记录,因为当你吸烟越多时,你就越能识别不同雪茄之间的相似点和不同点,从而让你更好地识别特定的味道和口味。 如果您想亲自尝试雪茄,请浏览我们的系列产品 古巴雪茄在线。 一个很棒的产品是我们的产品之一 雪茄采样器 全明星雪茄采样器 它提供来自不同品牌的4不同雪茄 - 让您每次都尝试新的东西。 

BLINDFOLD口味测试 - 通过进行气味测试,开发雪茄味的非常有用的练习。 许多葡萄酒和雪茄侍酒师使用这种方法测试自己,以识别特定的香气,直到他们可以开始识别焦点主题(葡萄酒或雪茄)中的这些气味。 要做到这一点,你可以要求朋友购买类似雪茄'笔记'的物品,如黑巧克力,咖啡,皮革,坚果和其他笔记。 之后,你可以戴上眼罩,猜猜它们是什么,或者尝试在雪茄中找出这些香气 - 帮助你训练你的嗅觉。

上图:您可以在雪茄中识别的各种香料

“RETROHALING”

“Retrohaling”是一种非常有用的技术,用于识别您在雪茄中无法识别的味道。 请记住,品尝艺术既包括承认香气和某种东西的味道 - 在这种情况下 - 复古强调香气元素。 嗅到雪茄可能比品尝雪茄更重要; 根据研究,你的嗅觉可以占到你品尝能力的75%。 要进行改造,你需要将烟雾吸入口中并屏住呼吸,一旦准备就绪; 你需要打开你的喉咙,把鼻子里的烟雾推开。 许多雪茄专家报告说,与通过口腔吸烟的常规方法相比,在改造时具有显着不同口味的味道。 这可以进一步增强您的体验,让您品尝更多口味。

 

“使用你的味蕾”

如您所知,您的味蕾有助于识别口味,并帮助您确定您是否喜欢这种口味。 我们的舌头汲取五种不同的口味; 酸,甜,咸和鲜味。 Umami指的是一种美味,多汁的味道,所以如果你碰巧认出你的雪茄中有“肉味”的味道,你就知道它是鲜味的。 我们可以认识到的另一种味道是“咸味”,这在雪茄中很常见,因为古巴土壤中的锂浓度较高,与钠相似。 另一种典型的味道是“苦味”,通常在咖啡,柑橘和黑巧克力的味道中被识别。 然后,当然,其他口味可能包括酸味和甜味。 这五种口味的组合可以帮助我们确定哪些口味让我们想起某些食物和元素 - 让我们评估雪茄可能具有的不同和口味。  

为了帮助您识别口味,下面是一些常见的口味类别和注意事项,您可以将雪茄比作:

NUTTY - 在中等至全味的雪茄中,您可能会发现一些坚果,如杏仁,栗子,榛子,花生和山核桃。 看看吧 Montecristo 80 Aniversario雪茄; 它作为一系列“坚果”和“朴实”的音符清晰地传递出来。

泥土的 - 您可能能够识别雪茄中的一些“泥土”元素。 一些特定的风味和香调可包括刨花,雪松,割草和土壤。 该 H. Upmann Royal Robusto雪茄 还描述了雪松,黑巧克力和胡椒的香调。

香料 - 同样,香料口味和香调常见于雪茄中。 这包括黑咖啡,甘草,焦糖,麦芽和豆蔻。 例如, Cohiba Esplendidos 被描述为有可可和“胡椒的味道”的记录 - 中等到完全的味道像许多 科伊巴雪茄。

上图:在Amigos De Partagas XIV抽雪茄

“在吸烟时最大化风味”

慢慢地吸烟  –在评估雪茄的味道和香气时,必须缓慢抽烟。 正如我们在 如何点燃雪茄,快速吹雪茄可能会加热太快,从而破坏预期的味道。 所以停下来,品尝并享受味道。 将它放到60秒,直到你进行下一次长时间的抽吸,这样可以使雪茄燃烧得更慢,并防止烧焦烟草的味道。 此外,通过让烟雾留在嘴里,它会产生更加突出的余味,让您可以充分探索味道。 在评估雪茄的味道时,许多爱好者不仅提到了主要的味道,还提到了雪茄的泛音和底色 - 这就是你抽雪茄后萦绕的味道。 您可能能够识别出之前可能没有注意到的其他口味。

 

现在您已经阅读了关于品尝和识别雪茄笔记的基础知识,我们希望您可以开发可能有一天的雪茄品尝技巧 - 您甚至可以成为潜在的雪茄侍酒师。 想开始品尝雪茄吗? 在我们的产品中探索各种各样的雪茄 古巴雪茄店 你试试吧! 有关雪茄的所有内容的更多文章,请查看我们的 古巴雪茄博客

 



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