不久前，我们采取了 Instagram 向我们的社区询问他们最喜欢的配对 古巴雪茄. 当谈到刻板的雪茄相关内容时，您通常会发现大量 维托拉斯 与威士忌或干邑白兰地搭配，通常在一个黑暗、烟雾弥漫的房间里，房间里装饰着皮革切斯特菲尔德和金框历史绘画和肖像，由直边、剪裁考究的绅士们抽烟。
我们都知道情况已不再如此。 在私人会员俱乐部之外的情况和事件中，吸雪茄正逐渐被更年轻、更广泛的人群所接受。 虽然雪茄本应是专心致志的，但我们都知道，投入足够的时间越来越难了。 但这并不意味着全有或全无。 早上可以边喝咖啡边抽烟，也可以在会议间隙抽烟； 度假时在海滩上； 与朋友一起参加活动； 或与您的下午或晚餐一起食用。
首先，我个人发现威士忌与威士忌的搭配太强烈了，除非它是波旁威士忌——而且非常甜。 相对强烈的烟熏，然后是同样强烈的单一麦芽威士忌或泥炭威士忌，只会产生胃灼热感。 我不确定你是怎么想的，但如果我抽的雪茄是我在雪茄盒里放了一段时间的雪茄，我不想把它浪费在错误的搭配上——无论是饮料还是食物。
我最喜欢的风味组合之一是我们在伦敦 Franco's 经常要求的——手工帕玛森干酪、nocellara 橄榄和混合香料坚果。 奶酪的坚果味、橄榄的爽口和坚果的香料使它成为优质烟熏的完美三重奏。 虽然我的调色板很稳固，但绝不是完美的，但我发现，如果你想喝这种组合的饮料，苏打水或健怡可乐就可以了。 我发现这两种闪闪发光的选择可以帮助雪茄吸得更顺畅。 饮料的凉爽提供了很好的平衡，几乎有点像调色板清洁剂，特别是如果你在用餐时吸烟。 这也可能是为什么 Mike Hughes 的啤酒有奇怪的 panetela 的原因 -但稍后会详细介绍.
我们的观众产生共鸣的最大组合，也是我们倾向于做的一种组合，是咖啡。 在大多数情况下，人们默认喝一两杯意式浓缩咖啡，要么是因为时间（短咖啡加短烟等等），要么是因为它是最纯净的花蜜。 然而，我有时会发现浓咖啡——尤其是意大利或巴西品种的浓缩咖啡——也往往过于浓烈，而且过于泥土。 在可能的情况下，我会选择带有果味的清淡烤肉——无论你的雪茄是浓的还是淡的，这都是一个更令人愉快的选择。 雪茄突出了咖啡突出的味道，理想情况下，反之亦然。 另一个经验法则是，如果 克雷马 在你的浓缩咖啡上不明显，它的味道可能不会很好。
我默认的咖啡（一般来说，不加雪茄）是纯白的，我最近尝试了一种和一种 罗密欧与朱丽叶 Linea de Oro Dianas 我必须说，我很惊喜。 我把它和前面提到的苏打水一起喝了，但味道和质地根本没有冲突，所以我说，如果你没有尝试过 - 不要排除它。
如果您打算喝些烈性酒，那么 Fernet-Branca 无疑是您的不二之选。 它实际上是 EGM 的创始人 Ettore 首次向我介绍的，所以我与 fernet 的联系完全与雪茄有关。 那么这篇文章非常方便. Amaro 和 Bitters 的表亲，味道复杂且逐渐发展，这使其成为与雪茄搭配时非常有趣的选择。 不过，如果你喜欢更直接的东西， 朗姆酒是你的朋友。 在像我们欧洲这样寒冷的国家喝是一回事，但如果你在赤道上或附近，四面环海，手拿雪茄和一杯美味的长朗姆酒鸡尾酒（或一小杯加冰的加香料朗姆酒） ) 你真的成功了，我的朋友。 没有比哈瓦那更好的氛围来享受这对搭档了，我们将在下周抵达古巴首都时向您展示我们的意思 第二十三届哈瓦那雪茄节. 在那之前，让我们知道您最近喜欢什么样的雪茄搭配 在 Instagram 上标记我们.
